はじめよう！楽しい食育　身につけたい！バランスレシピと食の知恵　１「食育クッキング　主食・汁物」

主食になる「ご飯、パン、めん類」などの主な栄養素は、元気をつくるエネルギーとなる炭水化物です。毎日元気に生活するために、主食は欠かすことができません。日本人の主食である「ご飯」は、強い味がなく、いろいろなおかずとよくあうので、バランスのよい食事を組み立てるのに、とてもよいのです。ご飯と温かいみそ汁の食事は、健康に食生活の基本です。
【対象】小学中〜中学生

目次

やってみよう！料理って、楽しいね！
料理に使う道具
朝ご飯を食べよう
「ご飯をしっかり食べる」が基本
「１ぱいのみそ汁」が元気の元
パパッとおかずをつくろう
トーストにちょっとのせて
おにぎりいろいろ！
親子どん
にんじんチキンピラフ
チャーハン
太まき
みそおじや／洋風おじや
ソース焼きそば
スパゲティナポリタン
豚汁
しじみのみそ汁／はまぐりのすい物
中華風かき玉汁／和風かき玉汁
肉だんごとレタスのスープ

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