美味しんぼ　　４９

「究極のメニユー」作りに挑む、東西新聞社文化部の、山岡士郎と栗田ゆう子。「食」ブームを巻き起こした大人気作！！

東西新聞文化部にタイの新聞記者、サクンタラ・ブレンサップ嬢がやって来た。女性の目から見た日本社会についての取材のために来日したのだ。だが、ちょうどその頃に起こっていた米不足騒動の話題から、無神経にも彼女の前で、タイ米の悪口を言い始めた文化部員たち。「まずい、臭い、家畜の餌」とまで言われて、サクンタラは激怒する。このままでは国際問題にまで発展しそうな様子に、山岡は「タイ米の名誉を回復しましょう」と提案する（第１話）。
谷村部長の所に小学校の頃の同級生がやって来た。久し振りに遠足気分にひたり、京都で同窓会を開こうというのだ。わざわざ京都までいくのだから、うまいもの食べたい。というわけで山岡たちがそのお膳立てをすることになった。一方、大原社主は一向に進展しない究極のメニュー作りに業をにやし、２週間以内に新メニューを提示しろと命令する。また、周大人からも依頼が飛び込んできた。すっかりタレント化してしまい、マスコミにその行動を叩かれている料理人の蔡川を立ち直らせて欲しいというのだ。一度に三つもの問題を抱えてしまった山岡だが…（第３話）。

目次

第１話　タイ米の味・１〜４
第２話　われても末に（焼きハマグリ、ハマグリのチャウダー、ハマグリの酒蒸し、ハマグリの太巻き、ハマグリの天ぷら）
第３話　タケノコ山作戦・前編、中編、後編（タケノコの蒸し焼き、鶏のタケノコ焼き、タケノコと鶏の炊合せ、焼きタケノコ）
第４話　お弁当同盟・前編、後編（牛肉の味噌漬け弁当、中華弁当、洋風弁当）

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