ホスピタリティ精神の深化　おもてなし文化の創造に向けて

ホスピタリティのコンセプトや精神を概説し、ホスピタリティ事業の成立要素と課題を宿泊、医療、スポーツ、観光を素材に展開。

目次

第１部　ホスピタリティとは何か（ホスピタリティのコンセプトとホスピタリティ精神
文化の伝播とホスピタリティ精神―茶道文化を中心に
ホスピタリティ事業とホスピタリティ・コーチング）
第２部　ホスピタリティ事業とホスピタリティ力（宿泊事業の制度的文化とホスピタリティ力
医療事業とホスピタリティ精神の深化
スポーツ事業とホスピタリティ精神の深化
観光事業とホスピタリティ精神の深化）
第３部　観光の活性化とホスピタリティ精神―訪日・訪中観光の活性化策から（中国人の訪日観光の活性化策―現代中国における文化の遅滞とホスピタリティ精神
日本人の北京観光の活性化策―ＳＷＯＴ分析とホスピタリティ精神）

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