美味しんぼア・ラ・カルト　４３「究極の味を求めて！豆腐」

『ラーメン&餃子』『日本の洋食』等、人気コミックス『美味しんぼ』をテーマ別に再編集。たっぷり読めて、美味しさ、おもしろさ倍増

巻頭カラー特別レシピには、第4話「新・豆腐勝負」に登場した「豆腐のチェダー・チーズはさみ揚げ」を、写真解説付きで忠実に再現！本シリーズ恒例の雁屋哲書き下ろしコラム「美味しんぼの日々」も収録

カメラマン・荒川の紹介で知り合った落語家の快楽亭八笑と、評判の豆腐料理店に出かけた士郎たち。だが、店では外国人客が「この豆腐はにせ物」だと不満を言い、料理人と口論になっていた。その客は料理研究家のブラックといい、本物の豆腐をロスアンゼルスで食べたと言うと料理人は笑うが、仲裁に入った士郎はブラックの言い分のほうが正しいと言い出して…（第1話）。

目次

第1話　大豆とにがり
第2話　豆腐の花
第3話　豆腐勝負!!（前・中・後編）
第4話　新・豆腐勝負（前・中・後編）
第5話　胡麻豆腐を超えるゴマ!?（前・後編）
第6話　海原雄山の湯豆腐

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。