永田農法トマトの本
発売日：2008年2月
- ISBN
- 978-4-09-387763-3
- 著者情報
- 永田 照喜治（ナガタ テルキチ）
１９２６年熊本県生まれ。株式会社永田農業研究所代表取締役。神戸大学卒業後、郷里の天草に戻り農業に従事。砂栽培に独自の工夫を加え、独創的な「永田農法」を確立する。現在は、世界的な農業指導者として、日本全国はもちろん、台湾、フランス、中国などでも注目され、各地で指導・講演を行なっている
永田 まこと（ナガタ マコト）
１９４９年熊本県に、永田照喜治氏の長男として生まれる。香川大学農学部卒業後、西部青果総合食品株式会社（現・西友）に入社し、野菜、果実の商品開発（完熟シリーズ）を担当。１９７８年、永田農法の野菜を生産・販売する、株式会社りょくけん入社。現在は販売部長として国内外を飛び回る
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商品説明
伝説の永田農法のトマトが家庭菜園で作れる
果肉が詰まっていて甘い。しかし甘いだけではダメ！ 永田農法の原点ともいえるトマトはどうやってできるのか？ トマトの野生を蘇らせるその栽培方法とは？ 究極のトマトを作り、おいしく食べるレシピを伝授する。
果肉が詰まっていて甘い。しかし甘いだけではダメ。永田農法の原点、トマトの野生を蘇らせるその栽培方法とは。究極のトマトを作り、おいしく食べるレシピを伝授する。
目次
１章 永田農法のトマトのおいしさの秘密（永田農法のトマトは何故おいしい？
永田農法のトマトは何が違うのか？
おいしくて健康なトマトの外側と中身の秘密とは？ ほか）
２章 初めてでもできる！永田農法のおいしいトマトの作り方（畑でトマトを作る
プランターでトマトを作る
トマトのおいしさを計る）
３章 永田農法“露地トマト”の晩餐会（日本料理でトマトを楽しむ
イタリア料理でトマトを楽しむ）
商品詳細
- 出版社名
- 小学館
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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