植物(ハーブ)からの贈り物 美しく健康で生きるために

片桐智子/著

発売日:2008年4月

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ISBN
978-4-286-04454-5
著者情報
片桐 智子(カタギリ トモコ)
東京都昭島市在住。1936年、東京に生まれる。1975年、片桐智子クッキングスタジオ主宰。サントリー(現ビタクラフトジャパン)クッキング、プランタン銀座・クッキングスタジオ、近隣公共施設クッキング教室、大宮ソニックシティ・TEPCO SONICクッキングルームなどの講師を務める。2004年、K・Cooking・Herbスタジオ主宰、各業界にてセミナー講師を務める。2004年、PHA(プロフェッショナル・ハーブ・アドバイザー)認定資格取得、2007年、HAC(ハーバル・アロマ・クリエイター)認定資格取得。日本ハーブ振興協会会員

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商品説明

植物の持つ不思議なパワーで健康と地球を汚さない環境を手に!ハーブティーや料理はもちろん、人気のアロマセラピーまで、ハーブとアロマが持つ魅力と効能、活用法が満載の暮らしに役立つ便利な1冊。

目次

1章 ハーブのプロフィール(ハーブとは
ハーブの歴史 ほか)
2章 ハーブティーでリフレッシュ(ハーブのある暮らし
ハーブの形態による分類 ほか)
3章 心と体を癒すアロマセラピー(アロマセラピーとは
エッセンシャルオイル ほか)
4章 ハーバルキッチン(食の分野でのハーブ
栄養学的に見たハーブ ほか)
5章 ハーバル薬膳へのプロローグ

商品詳細

出版社名
文芸社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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