美味しんぼア・ラ・カルト　４１「好みの調理法は？牛肉料理」

『ラーメン&餃子』『日本の洋食』等、人気コミックス『美味しんぼ』をテーマ別に再編集。たっぷり読めて、美味しさ、おもしろさ倍増

巻頭カラー特別レシピには、第4話「オーストラリアの危機」に登場した「牛蒸籠」を、写真解説付きで忠実に再現！本シリーズ恒例の雁屋哲書き下ろしコラム「美味しんぼの日々」も収録

士郎とゆう子が結婚して「山岡」が2人になったため、文化部では電話の取り次ぎがたびたび混乱する状況に。そこで士郎たちは、社内ではゆう子を旧姓の栗田で呼ぶことを提案するが、それを聞いた小泉局長が「夫婦別姓主義は認めない」と猛反対する。そこで士郎は、局長が贔屓にしているすき焼き屋でご馳走しようと言い出して…（第1話）。

目次

第1話　夫婦別姓!?
第2話　鉄板焼きの心がけ
第3話　低予算披露宴対決！（1〜4）
第4話　オーストラリアの危機（前・中・後編）
第5話　牛肉の未来（前・後編）

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