世界の保存食　考えよう！「もったいない」・食料・環境　４「肉の保存食」

保存食を作るなかでつちかわれた食文化は、昔とかわらず今も生き続けている。世界の保存食を探検して、世界の食文化を知ろう！？料や地球環境を考えよう！？
【対象】小学中〜高学年

＜絵本ナビ情報　絵本ナビメンバーの声＞
普段よく食べているものでも「あれ？これってどうやって作られてるの？？」「いつからこうやって食べられるようになったんだろう？」というなにげない疑問が解決でき食育や地理、歴史についても学べる大人も子供も一緒に楽しめる一冊です個人的には瓶詰ソーセージにびっくりした！！リエットも食べてみたいなー♪（ふんわりうさぎさん　30代・福井県　女の子1歳）

目次

生ハム―スペイン
ソーセージ―ドイツ
リエット―フランス
サラミ―イタリア
チーズ―スイス
ビーフジャーキー―アメリカ
ピータン―中国
牛肉のみそづけ―日本

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