世界の保存食　考えよう！「もったいない」・食料・環境　３「魚の保存食」

「もったいない！」をなくす保存食。歴史や作り方、用途を紹介。世界の食文化を知り地球環境を考える。アンチョビ、干しアワビ他。
【対象】小学中〜高学年

目次

アンチョビー（イタリア）
エスカベージュ（フランス）
干しダラ（ノルウェー）
キッパー（イギリス）
スモークサーモン（カナダ）
干しアワビ（中国）
干物（日本）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。