コウノトリの贈り物　生物多様性農業と自然共生社会をデザインする

農薬や肥料の使用に由来する汚染が、自然環境や生態系に広範で深刻な影響を及ぼしていることが、様々な科学的データから明らかにされつつある。これは温暖化に匹敵する地球レベルでの環境問題と言える。一方、日本の農業は、過疎化や後継者不足が進む。しかし今、各地で、生き物と共存する農業と、それを軸に生き生きとしたまちづくりを実現している地域や、それを支える企業などが現れ始めた。本書で紹介する先進的取り組み事例は、明るい未来と希望への処方箋となるに違いない。

目次

序章　コウノトリの贈り物―二〇五七年の「自然共生社会記念日」に
特別寄稿　コウノトリとともに生きる―豊岡の挑戦
第１章　コウノトリが地域の力を取り戻す
第２章　水田の農業湿地としての特性を活かす、ふゆみずたんぼ
第３章　「ものがたり」を伝えたい！―産直・交流事業で農業の価値観を共有する
第４章　北海道版「ふゆみずたんぼ」をつくりたい―いのちの見える食と文化の回復へ、食堂業の試み
第５章　北海道における「いのち育む有機稲作」の可能性
座談会　コウノトリと豊岡の農業を語る

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