美味しんぼア・ラ・カルト　３９「素晴らしき技の世界！刺身」

『ラーメン&餃子』『日本の洋食』等、人気コミックス『美味しんぼ』をテーマ別に再編集。たっぷり読めて、美味しさ、おもしろさ倍増

巻頭カラー特別レシピには、第3話「猫ふぐ争議」に登場した「焼きふぐ」を、写真解説付きで忠実に再現！本シリーズ恒例の雁屋哲書き下ろしコラム「美味しんぼの日々」も収録

富井副部長の提案で、千葉に魚釣りへ行くことになった文化部一同。だが列車で向かう途中、隣り合わせたガラの悪い釣り人グループに、釣り船に乗って鯛を釣りたいと目的を告げたところ、素人のくせにとバカにされてしまう。しかも彼らは同じ船宿を予約しており、当然翌日は同船することになってしまい…（第1話）。

目次

第1話　天然の魚
第2話　薬味探訪（前・後編）
第3話　猫ふぐ争議
第4話　野締めと活き締め
第5話　料理人と評論家（前・後編）
第6話　フグと刀（前・後編）
第7話　美食倶楽部入門への道（前・後編）

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