酒のほそ道　　２２

全国の飲ん兵衛待望の『酒のほそ道』第22巻がついに発売だ。毎巻楽しみな書き下ろしエッセイ、今回のネタは「蕎麦屋飲み」と「神楽坂」について。
個人的には蕎麦屋飲みにグッとくる。江戸の粋が漂いつつも、寿司や天ぷらほど高価ではなく、庶民の食べ物として欠かせないメニューである蕎麦。その老舗を酒と共に作者が巡る「飲み歩記」だ。
老舗といっても蕎麦屋。目の玉の飛び出る値段であったり、頑固親父が食べ方をうんぬんしたりするわけではない。が、しかし、蕎麦屋といっても老舗。長い年月に洗練された味わいと、落ち着きのある店構えに、適度な緊張感をもって酒を楽しむ作者の様子がうかがえる。
もちろん、蕎麦そのものだけではなく、蕎麦屋ならではのつまみの紹介も充実している。蕎麦みそ、焼きノリ、板わさ…。シンプルながら店それぞれに個性を出し、酒飲みをうならせるこだわりが散りばめられている。昼休みに立ち食いですする蕎麦もいいけれど、たまにはこんな大人の愉しみ方もいいな…と思わせる。
もちろん、蕎麦以外にも、四季の美味と酒が旨いシチュエーションが満載。今夜の酒がいっそう美味しくなることうけあいの一冊である。

（モナキチヲ）

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