心と体をはぐくむ食教育の指導実践集　学年別・観点別　小学１，２，３年生

〈自然といのち〉〈食文化〉〈自己実現〉など５つの観点で行う体系的，系統的食教育の実践集。（教育図書総目録より）

目次

１年　どうして食べるの？しっかり食べよう！（もりもり食べて元気になろう「初めて出合う食教育」
よく食べて丈夫で大きくなろう「朝顔に自分を重ね合わせて」
両手と箸を上手に使って、ごはんを食べよう「先生の食べ方、どこがおかしい？」
友達と食べる楽しさ・おいしさを知ろう「友達と食べると楽しいな、おいしいな」）
２年　元気になろう！（元気のもとを知ろう「元気のもとってなんだろう」
いろいろな食べものを好き嫌いなく食べよう「アンパンマンパワーを子どもの力に」
ごはんとおかずを交互に組み合わせて食べよう「ご先祖様から学ぶ、体によい食べ方」
クラスのみんなと仲よく食べよう「おいしさの秘訣は笑顔だね」
好きな食べものの数を増やそう「好きな食べものの数がふえたよ」）
３年　感じて食べよう！楽しく食べよう！（舌と目と耳と鼻と皮膚で、食べものを知ろう「使い忘れた五感をよみがえらせて」
食べものには３つの仲間があることを知ろう「教える」から「考えて発見する」指導に！
季節ごとの食べものを知ろう「季節ごとの食べものの良さを知ろう」
友達と仲よく楽しく食べよう「大発見！こころの栄養」
もりつけたものを好き嫌いなく食べよう「自分の育ちを目で確かめる」）

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