韓国の食堂ゴハン
発売日:2007年9月
- ISBN
- 978-4-89444-631-1
- 著者情報
- 島本 美由紀(シマモト ミユキ)
旅好きな料理研究家。世界40カ国、120回を超える海外旅行で出会った各国の料理をヒントに、初心者でも楽しめる簡単レシピを考案。雑誌で連載を持つほか各種メディアで活躍中
北原 俊寛(キタハラ トシヒロ)
1970年、横浜生まれ。旅行雑誌等の仕事を中心に、世界・日本各地を取材・撮影中
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商品説明
韓国料理研究家がおススメするディープなうまいもんを、こぎれいなお店や庶民的な食堂など、現地のお店や食欲をそそる料理写真と併せてご紹介。専門料理店が集まった横丁や屋台街の代表・広蔵市場、お酒を楽しむ民俗酒場、体に優しい韓国伝統茶や韓菓子、屋台スイーツなど内容盛り沢山。おうちで作るコリアンクッキングや指差し料理帖付。
目次
1 とことん食べよう韓国の食堂ゴハン
2 庶民ワールド広蔵市場を楽しもう
3 ディープなうまいもん横丁探検
4 体にも心にも優しい韓国伝統茶
5 夜は長い。気軽にお酒を楽しもう
6 お家で簡単。韓国料理レシピ!
7 ソウルっ子に人気の屋台スイーツを食べ歩く
8 韓国食堂ゴハン図鑑
商品詳細
- 出版社名
- ピエ・ブックス
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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