中国の危ない食品　中国食品安全現状調査

発売日：2007年10月

ISBN: 978-4-7942-1638-0
著者情報: 周　勍（シュウ　ケイ）
１９６４年、西安生まれ。中国作家協会魯迅文学院、西北大学作家コースに学ぶ。８９年の天安門事件に連座し、３年近く獄中に。現在、『口述博物館』誌編集長。中国独立ペンクラブ会員、中国民間文芸家協会会員。８５年から作家活動による著作、論文多数。北京在住

廖　建龍（リョウ　ケンリュウ）
１９３４年、台湾生まれ。５９年、東京大学農学部卒業。有機化学で農学博士。日本の香料会社の中国市場への進出に携わる。９０年代から、中国と台湾の政治・経済問題の研究に従事

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商品説明

違反・禁止添加物の使用、劣悪な衛生環境、ニセ食品。儲けのために手段を選ばぬデタラメさが生んだ恐るべき事態を四年にわたり追跡！

中国の新世代ジャーナリストが国内各地を調査・取材。「利益のためには手段を選ばず」の蔓延がもたらした恐怖の「食」事情を報告。

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