マクマリー有機化学概説「第６版」

手ごろな大きさとわかりやすい記述で定評のある教科書最新版。共著者を新たに迎え一層内容充実。（日本農業書総目録より）

目次

構造と結合：酸と塩基
有機化合物の性質
有機反応の性質：アルケン
アルケンとアルキンの反応
芳香族化合物
立体化学
ハロゲン化アルキル
アルコール，フェノール，エーテル
アルデヒドとケトン：求核付加反応
カルボン酸とその誘導体
カルボニル化合物のα置換反応と縮合反応
アミン
構造決定
生体分子：炭水化物
生体分子：アミノ酸、ペプチド、タンパク質
生体分子：脂質と核酸
代謝経路の有機化学

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