身につけよう！日本の食の習わし
発売日：2007年10月
- ISBN
- 978-4-8454-0793-4
- 著者情報
- 鈴木 延枝（スズキ ノブエ）
神奈川県小田原市の蒲鉾の老舗「鈴廣」鈴木廣吉の三女として生まれる。早稲田大学第一文学部卒業。毎日放送（ＭＢＳ）入社。テレビ・ラジオのアナウンサーとなる。９５年（株）パソネットを設立。食の職人や食材を訪ねて全国を周り、２００３年ショッピングサイト「うまいものＪＡＰＡＮ」をオープン。食育の重要性をアピールするとともに、生産者、栄養士、医師、スポーツマン、教育者、主婦などの賛同を得て、元気をつくる食育サイト「菜の花プラザ」で食育を考え語り合っている。日本食育学会会員。全国学習塾協会理事
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商品説明
日本の食育は、日本の食材から知るのが一番です。日本の伝統食にこそ、未来が見えます。
目次
食育歳時記（元旦の朝ごはん
箱根駅伝と河野洋平さん
七草粥
お粥のすすめ ほか）
食育は笑顔の食卓から（朝ごはんが大切
「いただきます」「ごちそうさま」）
商品詳細
- シリーズ名
- ロング新書
- 出版社名
- ロングセラーズ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 新書・選書
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