フィールドの基礎化学　その応用と展開への道しるべ

発売日：2007年10月

ISBN: 978-4-7828-2057-5
著者情報: 水野　直治（ミズノ　ナオハル）
１９３６年１０月生まれる。１９５９年３月酪農学園短期大学卒業。北海道立中央農業試験場主任研究員、東京農業大学農学部助教授、酪農学園大学教授、酪農学園大学客員教授を経て、現在酪農学園大学環境汚染物質・感染病原体分析監視センター研究員。農学博士（東京大学）

水野　隆文（ミズノ　タカフミ）
１９６９年８月生まれる。１９９８年３月北海道大学大学院農学研究科博士後期課程（農芸化学）修了。国立長寿医療研究センター、北海道大学低温科学研究所、三重大学において博士研究員、三重大学生物資源学部助手を経て、三重大学大学院生物資源学研究科准教授、博士（農学）

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商品説明

化学の原理とこれを生命化学、地球化学、環境問題への応用を初心者にもわかりやすいようにかみ砕いて示した。また、地球化学と植物生態のように、独立した現象が実はそれぞれ密接な関係にあることを実例で解説する。最近身の回りでの危険なガス中毒、アレルギーのメカニズムとその対策を具体例で示している。

物質は何からできているか
化学のための記号と計算法
酸とアルカリ
酸化と還元
物質の溶ける原理
環境、岩石、土壌
生物と環境
植物の水と養分獲得戦略
物質循環
環境汚染
身を守る化学
分析化学

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