解剖・観察・飼育大事典

解剖授業がはじめての先生のための入門書。写真や図版多数収録で、初心者にやさしい１冊。費用、調達の手軽さ、生徒の抵抗感の低さ、衛生面を考慮したマーケットの食材（アジ、イカ、アサリ、手羽先など）を使用。食材が生きものであることを実感できる。魚介類や動物の解剖の他に、昆虫の飼育や標本の作り方、植物の観察など９０項目。

目次

動物編（アカフジツボの解剖と観察
アサリの解剖
アサリの水浄化作用実験
アシナガバチの巣を観察しよう　ほか）
植物編（アルコール発酵の実験
オオカナダモの光合成実験
気孔の観察
茎の維管束の観察　ほか）

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