だいず みそ・しょうゆ

山本明義/写真

発売日:2007年10月

  • だいず みそ・しょうゆ
  • だいず みそ・しょうゆ
ページ数
27p
ISBN
978-4-577-03440-8
著者情報
平 春枝(タイラ ハルエ)
1930年生まれ。農学博士。元日本女子大学家政学部食物学科教授。専門は食品学。大豆の研究は大学卒業後に入所した農林省食糧研究所(現農林水産省食品総合研究所)時代から。元科学技術庁資源調査会専門委員(食品成分表)、現在、農林水産省「国産大豆の安定供給に関する懇談会」委員

山本 明義(ヤマモト アキヨシ)
1951年山口県生まれ。料理写真家。料理写真家の佐伯義勝氏に師事し、1977年よりフリーに。書籍、雑誌、広告等多方面で活躍し、月刊保育誌『キンダーブック』シリーズ各誌で料理撮影を数多く担当

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商品説明

食卓でおなじみのみそとしょうゆ。同じ大豆から、それそれどのように作られるのか見ていく。ご家庭で楽しめるクッキングも。
【対象】幼児〜小学低学年

<絵本ナビ情報 絵本ナビメンバーの声>
素晴らしい!!「まめ」関連の絵本を探していると結構いろいろありますねこれは、しょうゆとみそに視点をあてています写真がいいですねみそおにぎりとしょうゆおにぎり・・・どっちも美味しそう!とてもわかりやすく「だいずがへんしん」「みそをつくろう」「なっとうをつくろう」のページは年度細工?でとてもかわいらしく子ども達は喜びますよね小学生でもOKかと思われます身近な物に興味を持てる絵本は図鑑ともちょっと違う観点でも手元におきたいものです(しいら☆さん 40代・宮城県 男の子20歳)

商品詳細

シリーズ名
だいすきしぜん たべもの 6
出版社名
フレーベル館
サイズ
27cm
対象年齢
幼児 小学12年生
フォーマット
単行本

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