発見！植物の力　９「お茶・さとう・油　飲みものやおかしになる植物」

発売日：2007年4月

巻の書名: お茶・さとう・油　飲みものやおかしになる植物
ページ数: ３９ｐ
ISBN: 978-4-338-21909-9
著者情報: 小山　鐵夫（コヤマ　テツオ）
高知県立牧野植物園園長。１９３３年東京生まれ。１１歳で牧野富太郎氏の弟子となる。東京大学理学部卒。東京大学大学院生物系研究科博士課程修了。理学博士。東京大学理学部助手（文部教官）、カナダ農務省中央研究所研究員を経て、ニューヨーク市立大学大学院教授・ニューヨーク植物園首席研究官兼アジア部長、国際機関・アジア蔬菜研究発展センター理事などを歴任。現在は（財）高知県牧野記念財団専務理事、（財）日本生態系協会理事なども務める。専門は資源植物学、種子植物分類学、植物園学

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商品説明

お茶にコーヒー、チョコレートにさとう、それに油。これ全部、植物からつくられているんだ。どんな植物をどのように加工してつくっているかを調べてみよう。
【対象】小学中学年

お茶の葉とチャノキ
さあ、茶つみだ
お茶をつくる
緑茶・紅茶・ウーロン茶
お茶の産地
お茶を楽しむ
コーヒー
コーヒーの産地
ココアとチョコレート
油をとる植物
油をしぼる
サトウキビ
さとうをつくる
さとうをとる植物
食べるよろこび、飲む楽しみ

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