関西極楽さぬきうどん 後編「かしわ天ざるそういうことか」

  • 関西極楽さぬきうどん 後編「かしわ天ざるそういうことか」
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巻の書名
かしわ天ざるそういうことか
ISBN
978-4-901908-31-3
著者情報
浦谷 さおり(ウラタニ サオリ)
1973年生まれ、神戸大学中退。雑誌を中心にイラストと文章の仕事に携わって10年目

¥1,320 税込

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商品説明

かしわ天ざるそういうことか。
麺通団関西支部長浦谷さおり&京都支部長別Pくんのコンビが再びお届けする関西のさぬきうどん巡り。
今回は郊外エリアの個性的な店を多数掲載。
お手軽うどんの打ち方、前編とあわせたモデルコースなど、店舗紹介以外の記事も充実。。

目次

大阪―大阪市以外(がっつり定食系カレーうどん・三ツ島更科
口中快感マッサージ麺!・踊るうどん ほか)
兵庫―神戸市以外(これぞおばあちゃんうどん・峠茶屋〜ふれあい源流うどん〜
かなり忠実にさぬき風景・がいな製麺所 ほか)
滋賀(味わう高級厳選素材・古蝶庵
大衆セルフから大衆食堂へ・讃岐ノ助 ほか)
和歌山(染め物職人からの転身・たなか屋
目指すは和歌山うどん・かま膳 ほか)
奈良(和風庭園を愛でながら・喜楽庵
大阪ベッドタウンの心意気・伊賀 ほか)

商品詳細

出版社名
西日本出版社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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