進化する日本の食品卸売産業

日本の食品流通に渦巻く課題を網羅
人口の変化から食の安全、IT、取引制度改定、マーチャンダイジング、ロジスティクス、リテールサポート、人材開発など食品流通を取り巻く環境変化を幅広く解説しています。

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