野菜品種の選び方　売れるおいしいつくりやすい　４４品目・３６５品種

「とにかくおいしい野菜をつくりたい」「個性的な野菜で、直売所を差別化したい」「品種・品目を増やしたい」といった思いをもつ人のために、直売所での品種選びのコツから、お客さんが集まる直売のポイント、さらに品種のガイドまで、一冊に凝縮したものである。

プロ農家が教える売れ筋の見つけ方、４６品目。

目次

１章　品種は面白い！！（直売を楽しくする品種選び
品種の選び方を見直そう　ほか）
２章　私の品種の選び方・見分け方（「基本品種」と「人目を引く品種」
品種選び、一〇の角度　ほか）
３章　私の品種の活かし方・組み合わせ方（単品でなく品種は組み合わせ
組み合わせの手順　ほか）
４章　野菜別品種選びの実際（果菜・マメ類
葉菜　ほか）
終章　地域連携のブランド野菜づくり―直売所も地域の農業も元気に（米価格の低迷をきっかけに
地域ブランド野菜の戦略　ほか）

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