トルコのごはん

トルコ料理は、フランス料理、中華料理と並んで、世界三大料理と言われています。さて、この国の人たちは普段、どんなごはんを食べているのでしょか？
【対象】小学中〜高学年

＜絵本ナビ情報　絵本ナビメンバーの声＞
世界三大料理の一つと言われるトルコ料理。どんな料理かなぁ･･･と思ったら、紹介されているのは家庭料理なので、思ったよりもシンプル。素材を生かした、ヨーグルトとトマトが味の決め手の料理。気になります。包丁を使わずに野菜を切っているのは驚きました。（ｈｉｍｅ59153さん　50代・三重県　男の子12歳）

目次

焼きたてのパンで朝ごはんです
昼ごはんは都合に合わせて
晩ごはんの準備は、チャイを楽しみながら時間をかけて
晩ごはんは、しっかりゆっくり食べます
台所の様子を覗いてみると
一週間の昼と夜の料理です
肉は鳥の頭の大きさです
味の決め手はヨーグルトとトマトです
さまざまなマナーがあります
文化の交差点は食の交差点
断食の月があります
季節で料理が変化します
地域によって食事が違います
トルコのごはんをつくってみましょう
もう少しトルコのごはんの話

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