家政学概論

発売日：2007年2月

ISBN: 978-4-623-04804-5
著者情報: 一番ケ瀬　康子（イチバンガセ　ヤスコ）
日本女子大学家政学部卒業。法政大学大学院社会科学科修士課程修了。経済学博士。日本女子大学・東洋大学教授等を歴任。長崎純心大学大学院教授、日本女子大学名誉教授

江澤　郁子（エザワ　イクコ）
日本女子大学大学院家政学研究科修士課程修了。医学博士。戸板女子短期大学学長、日本女子大学名誉教授

田端　光美（タバタ　テルミ）
日本女子大学家政学部卒業。博士（社会福祉学）。日本女子大学・北九州市立大学大学院教授を歴任。東北福祉大学大学院特任教授、日本女子大学名誉教授

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商品説明

近年の動向をふまえて全体的見直しをはかり、内容を充実。介護福祉士に必要な衣・食・住の知識と、高齢者・障害者の生活をトータルにとらえる福祉の視点を示す。

序章　家政学と介護福祉
第１章　変動する社会と家族・家庭―家族・家庭生活の変容と家政学の意義を考える
第２章　家族関係
第３章　家庭経営
第４章　食生活
第５章　衣生活
第６章　家庭生活の拠点―住まい
第７章　生活の質を高め、豊かにする家政学

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