食料産業クラスターと地域ブランド　食農連携と新しいフードビジネス

食と農の距離を縮める新しい産業クラスター。

目次

第１部　フードシステム論の新展開―食と農の新たな関係（食品産業と農業のミスマッチから連携へ
食品産業の経営戦略の新展開と農業との連携）
第２部　食品企業の農業参入と農業との連携（食品産業の農業への参入と提携条件
農協と生協の提携と交流事業―ＪＡささかみとパルシステム　ほか）
第３部　食料産業クラスターの形成条件（食料産業クラスターの形成条件と課題
紀州南高梅における食料産業クラスターの形成　ほか）
第４部　地域ブランド化の戦略と課題（地域ブランド管理の体系化と基本的課題
京野菜の地域ブランド管理の課題　ほか）

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