食農で教育再生 保育園・学校から社会教育まで
鈴木善次／監修 朝岡幸彦／編著 菊池陽子／編著 野村卓／編著
発売日：2007年2月
- ISBN
- 978-4-540-06304-6
- 著者情報
- 鈴木 善次（スズキ ゼンジ）
大阪教育大学名誉教授、前日本環境教育学会会長
朝岡 幸彦（アサオカ ユキヒコ）
東京農工大学大学院共生科学技術研究院助教授、日本環境教育学会事務局長
菊池 陽子（キクチ ヨウコ）
ＮＰＯ法人生活文化・地域協同研究会（埼玉）代表
野村 卓（ノムラ タカシ）
農林水産省農業者大学校非常勤講師
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商品説明
保育園、小中学生からニートの若者やおとなまで、食と農に触れ、学び、行動することによって新たな自分を発見、心もからだも開放されていく…。人と人、人と地域の関係力を回復させる多様な実践例を掲載。
保育園、小中学生からニートの若者まで、食と農に触れ、人と人、人と地域の関係力を回復する姿。
目次
１ 地域における食と農の実践（若者の社会的自立と食農体験
ニワトリから学んだ一年間の食農教育―山村留学「暮らしの学校だいだらぼっち」の実践から
都市・農村交流から食農体験を現代に問う―野の文化学習会の実践から ほか）
２ 保育園や学校における食と農の教育実践（親子の絆を深める食と農の体験学習―保育園における食農体験
行動主体形成の教育と小学校食農教育実践
学校における食育・食農教育実践の現状）
３ これからの食育・食農教育（持続可能な社会を築く食環境の学習―現代の食環境教育論
なぜ学校や社会で食と農を結びつけるのか―食と農の学習論の現代的意義と課題
食育・食農教育の可能性―学校・地域・家庭・ＮＰＯの連携）
商品詳細
- 出版社名
- 農山漁村文化協会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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