食育 野菜をそだてる 〔５〕「だいず きみはほんとうにおいしい野菜を食べたことがある？」
発売日：2007年4月
- 巻の書名
- だいず きみはほんとうにおいしい野菜を食べたことがある？
- ISBN
- 978-4-338-23105-3
- 著者情報
- 後藤 真樹（ゴトウ マサキ）
写真家。東京総合写真専門学校研究科中退。坂本万七写真研究所で美術品の撮影にかかわる。その後商業写真の道に入り、１９８８年独立。カタログ・ポスター・ＰＲ誌などの撮影、国連大学のプロジェクトで屋久島の撮影、さらに、美術品の撮影や職人の取材など日本の伝統文化にかかわる仕事も行っている
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商品説明
花は小さいけれど、ダイズは大豆と書き、日本の伝統的な食を支える。遺伝子組み換え品種も含め作物と人間の食について考える。
目次
だいずはすき？きらい？
だいずの種まき
芽がでてきた
すくすくそだって
畑に植えかえだ
だいずの花
えだ豆ができた
だいずアレルギー
だいずがかれはじめた
だいずのひみつ、根のまあるい玉
だいずの種類
おまちかね！これがだいずの食べ方
みその話
しょうゆの話
とうふはいつの時代でも人気者
毎日食べるだいずだから
商品詳細
- 出版社名
- 小峰書店
- 対象年齢
- 小学３４年生 小学５
- フォーマット
- 単行本
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