アジア・カレー大全　アジア中のカレーを食べ尽くしたい！　インド、ネパール、タイ、カンボジア、韓国など、アジア中のカレーを網羅！

インド、ネパール、スリランカ、パキスタン、タイ、ベトナム、カンボジア、アフガニスタン、ビルマ、中国、香港、韓国など、アジア中のカレーを網羅。

目次

カレーの正体
インドのカレー
インド・カレー地図
南インドの食
惣菜感覚のスリランカカレー
ノンベジが真骨頂　パキスタンのカレー
ネパールの国民的定食　ダルバート
辛くない煮込み料理　ビルマのヒン
魚が主役のベンガル料理　バングラデシュのカレー
カレーと異なるまろやかな風味　アフガニスタンのコルマ〔ほか〕

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