井上絵美の素敵なおもてなし カラー版
発売日：2007年2月
- ISBN
- 978-4-06-281087-6
- 著者情報
- 井上 絵美（イノウエ エミ）
聖心女子大学卒業後、フランス料理の大家であった故・辻静雄氏に出会ったのをきっかけに、辻調理師専門学校フランス校に入学。帰国後、東京・青山で料理教室「エミーズ」を主宰する。独自のセンスで、簡単に作れるようアレンジした本格派の料理レシピや、しゃれたテーブルコーディネートが好評。食器やキッチンウエアの企画、デザインも自ら手がける。また、そのファッションセンスにもファンが多い。おもてなしなどをテーマに、トークショーや、講演会に招かれる機会も多く、テレビ、雑誌などでも活躍
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商品説明
パッとおもてなしができる女はカッコイイ！手間をかけずに、テーブルにすぐ並べられる料理が満載！もっと気軽に、人を呼んでもてなしたくなるレシピがいっぱい。エミーズ流ならフルコースだってラクラク！
目次
第１章 おもてなしに喜ばれるのは野菜料理
第２章 世界中のお魚料理をおいしくアレンジ
第３章 お肉で目先の変わった一品を
第４章 締めくくりはご飯料理が歓迎される
第５章 わたし流デザート
第６章 おもてなしセッティング術
商品詳細
- シリーズ名
- 講談社＋α文庫 Ｃ１０８－１
- 出版社名
- 講談社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 文庫
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