おいしいハンバーガーのこわい話

発売日：2007年5月

ISBN: 978-4-7942-1587-1
著者情報: シュローサー，エリック（シュローサー，エリック）（Ｓｃｈｌｏｓｓｅｒ，Ｅｒｉｃ）
１９５９年、ニューヨーク生まれ。アトランティック・マンスリー誌やニューヨーカー誌などを中心に活躍するジャーナリスト。緻密な調査取材に基づく記事は高い評価を受けている。著書に『ファストフードが世界を食いつくす』『ファストフードと狂牛病』『巨大化するアメリカの地下経済』（いずれも小社刊）。『ファストフードが世界を食いつくす』は世界的なベストセラーとなり、全米の大学で指定図書になっている

ウィルソン，チャールズ（ウィルソン，チャールズ）（Ｗｉｌｓｏｎ，Ｃｈａｒｌｅｓ）
ウェストヴァージニアで育つ。ニューヨーク・タイムズ紙、ワシントン・ポスト紙、エコノミスト誌など多くの雑誌や新聞に記事を書いている

宇丹　貴代実（ウタン　キヨミ）
１９６３年、広島県生まれ。上智大学卒。翻訳家

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商品説明

ハンバーガーはおいしいけれど、その裏側には驚くような話、こわい話がたくさんある。食べる前に知ってもらいたい大切なことを、この本は教えてくれる。

食べることの意味、社会のしくみと問題点をやさしく説く。子どもと一緒に食を考えるための必読書！

第１章　ハンバーガーはこうして生まれた
第２章　子どもは大事なお客さま
第３章　マックジョブってなんのこと？
第４章　フライドポテトの秘密
第５章　スカッとしない清涼飲料の話
第６章　牛や鶏はどんな目にあってる？
第７章　ファストフード中毒
第８章　きみたちにできること

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