関西極楽さぬきうどん 前編「ちく玉天ぶっかけなんたることだ」
発売日：2007年4月
- 巻の書名
- ちく玉天ぶっかけなんたることだ
- ISBN
- 978-4-901908-28-3
- 著者情報
- 浦谷 さおり（ウラタニ サオリ）
１９７３年生まれ、神戸大学中退。雑誌を中心にイラストと文章の仕事に携わる
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商品説明
ちく天ぶっかけなんたることだ！
麺通団の鬼才別Ｐさんを案内人に迎え、あーだこーだと教えを請いながら、浦谷さおりが京都大阪神戸のさぬきうどん屋さん28店を食べ歩いて紹介。
香川で感じた「さぬきうどんの味＝店主の人柄」「店主の個性がそのままうどんになっている」感覚は、関西でもそうなのか？
オールカラーイラスト写真満載でお伝えします。
目次
大阪市内（元祖ちく玉天ぶっかけ・釜たけうどん
さぬきうどん基礎講座・梅田はがくれ
目からウロコのさぬき直系細麺・うどん棒 大阪店 ほか）
神戸市内（三宮の名店・すずめ
どんどんいける生じょうゆ・民藝
名物おばちゃんに会いたい・ときわ ほか）
京都（風情をまとった個人セルフ・中野屋
薬草と、ロハスとうどん・麺の旅歌
香川の日常ド真ん中・いきいきうどん 京都烏丸御池店 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 西日本出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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