生化学・分子生物学「第３版」

米国でベストセラーとなった教科書最新版。基本的で重要な原理やその生物的意味を平易に解説。（日本農業書総目録より）

目次

第１部　生命の基本原理（生命現象の分子的理解
細胞とウイルス　ほか）
第２部　タンパク質と膜の構造と機能（タンパク質の構造
タンパク質研究法　ほか）
第３部　代謝（食物の消化、吸収、組織への配布、食欲の調節
栄養素の輸送、貯蔵、動員に関する生化学　ほか）
第４部　情報の貯蔵と利用（ＤＮＡとゲノム
ＤＮＡ複製、修復そして組換え　ほか）
第５部　免疫系、細胞周期、アポトーシス、がん（免疫系
細胞周期、アポトーシス、がん）

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