横浜開港と境域文化

開港・開国という時代のなかで、人々がどのようにして生業の礎を築き、活路を切り開いていったかを、確かな資料と消えかかる記憶に導かれて描き出す。

目次

１　内海兵吉の横浜開港とパン製造業―元祖としての確固たる地位をかたちづくる
２　石井喜清の鉄道開通と酒類小売業―旅籠屋からの方向転換を探りだす
３　笠原兄弟の養鶏業と高度成長期―苦境をバネに状況を先取りする
４　リューリ兄弟の貿易商会とロシア革命―北洋漁業貿易の先駆者として盛りかえす

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