三井越後屋奉公人の研究

数百人の男子奉公人を抱える豪商の組織化・規律化の実態を解明。近世都市を特徴づける「巨大店舗」とはいかなる存在であったのか。

目次

第１章　近世都市と巨大店舗
第２章　三井越後屋の店々と奉公人数
第３章　越後屋京本店の奉公人とその組織―元治元年（一八六四）の事例
第４章　手代の昇進―享保四年（一七一九）〜慶応二年（一八六六）入店者を対象に
第５章　手代の報酬―元手銀と小遣い・年褒美・割銀
第６章　手代の欠勤時間管理と勤務状況―「改勤帳」の分析
第７章　手代の規律違反と処罰―「批言帳」の分析

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