料理図鑑　『生きる底力』をつけよう

近年、私たちの食生活は大きく変わりました。でき合いの惣菜やお弁当、インスタント食品に頼ったり、外食で済ませたり、家族が別々に食事をとることも多くなりました。そうしたなか、家庭で親から子へ、大切な食の知識や知恵、文化を見せて伝える時間やゆとりもまた、失われつつあります。必要に応じて自分で食材をしっかり選び、自分で作れる「食の自立」＝「生きる底力」が、今、不可欠です。料理の知恵やコツ、レシピが盛りだくさんのこの本は、いわば親から子へのことばに代わる料理のアドバイス集です。少年少女から大人まで。
ちょっとした知恵とコツで、料理はおもしろくなる！食材選びに調理の基本、よりおいしく安全に食べるための知恵や情報が満載。「食の自立」に向けてのアドバイス集。

【対象】小学中〜高学年

＜絵本ナビ情報　絵本ナビメンバーの声＞
この本は娘が図書館から借りてきました。私も見させてもらうと、まず絵がいいな、と思いました。レトロな感じがとても温かくて優しさが伝わる絵でした。本の中身も大人の私が知らないこともたくさん書いてあって参考になりました。この｢料理図鑑」は従来の図鑑とは違いますが、とても面白いです。いつもの図鑑に飽きてしまった方におすす7めしたいです。（ずくぼんじょさん　40代・福島県　女の子8歳、男の子1歳）

目次

料理ことば１１０番
料理道具
食材入門
調味料
飲みもの
食の安全と健康
お楽しみクッキング
資料編

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。