インドのごはん
発売日：2007年1月
- ページ数
- ３２ｐ
- ISBN
- 978-4-540-06290-2
- 著者情報
- 銀城 康子（ギンジョウ ヤスコ）
１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師
高松 良己（タカマツ リョウミ）
１９５２年、福井県生まれ。イラストレーター。テレビアニメーション、広告、出版等、幅広い分野でイラストを描いている。絵本の著作も数多い
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商品説明
＜絵本ナビ情報 絵本ナビメンバーの声＞
インドといえばカレー！という感じもしますが、スパイスを沢山使った料理ではあるけれど、日本のようなカレーという感じではなさそうですね。手で食べるために、お母さんの給仕が必要であることや、食べる方の手の使い方などに、宗教的あるいは伝統的な文化の違いを感じました。（ｈｉｍｅ59153さん 50代・三重県 男の子13歳）
目次
朝早く、お父さんは市場で買い物です
スパイスの国、インド
体にやさしい朝ごはん
最も大切な昼ごはん
夕方の軽食とあっさりした夜ごはん
台所の様子を覗いてみると
一週間の料理です
食中毒を防ぐ工夫をしています
インドの食事の習慣
食事を清らかにするマナーがあります
宗教によって食べてはいけないものがあります
季節によって食事が変わります
地方によって食事が違います
インドのごはんをつくってみましょう
もう少しインドのごはんの話
商品詳細
- シリーズ名
- 絵本世界の食事 ２
- 出版社名
- 農山漁村文化協会
- サイズ
- ２７ｃｍ
- 対象年齢
- 小学３４年生 小学５
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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