微生物学
発売日：2006年11月
- ISBN
- 978-4-274-20321-3
- 著者情報
- 掘越 弘毅（ホリコシ コウキ）
１９５６年東京大学農学部農芸化学科卒業。１９５８年東京大学大学院修士課程修了。１９６３年東京大学大学院博士課程修了。農学博士。東京工業大学名誉教授。東洋大学名誉教授。独立行政法人海洋研究開発機構極限環境生物圏研究センターセンター長
井上 明（イノウエ アキラ）
１９７１年東京教育大学大学院農学研究科修士課程修了。１９９５年博士（農学）。東洋大学生命科学科教授
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商品説明
主に大学1・2年生を対象として、微生物学を基礎からていねいにまとめている。関連分野が多岐にわたる微生物学のポイントを絞って解説し、演習問題を充実させることで確実に知識を身につけられる構成となっている。また実際の産業応用や、注目の極限環境微生物についても触れ、微生物学を楽しみながら学ぶことができる。
目次
Chapter1 微生物学の概論と歴史Chapter2 顕微鏡と細胞の構造Chapter3 微生物の生育のための栄養素、培養法、エネルギー代謝Chapter4 微生物の生育と条件Chapter5 代謝とその調節Chapter6 細菌遺伝学Chapter7 分子生物学Chapter8 微生物進化と分類学Chapter9 古細菌Chapter10 真核微生物Chapter11 微生物ゲノムChapter12 代謝多様性Chapter13 微生物生態学Chapter14 微生物と水処理Chapter15 食物保存と微生物汚染Chapter16 産業用微生物とその応用
商品詳細
- シリーズ名
- ベーシックマスター
- 出版社名
- オーム社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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