バイオダイナミック農法入門 シュタイナー思想の実践
ウィリー・スヒルトイス／著 由井寅子／日本語版監修 塚田幸三／訳
発売日：2006年7月
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商品説明
今や食品汚染の問題は、一般消費者にとって大きな関心事です。輸入野菜の残留農薬、米国産牛肉の全頭検査等の問題は、もう専門家だけの話題ではありません。そのようななか、有機農業、無農薬農業という言葉も、たいへんポピュラーなものとなりました。しかし、単に農薬や病原、人工添加物による「食品汚染」を心配すれば済む時代ではありません。消費者は、すでに地球環境の問題にまで視野を広げています。化学肥料を大量に消費し、ヘリコプターで大規模に農薬を空中から散布するという「ガスマスク農業」は、もう限界にきています。こういった農業がたいせつな土壌を破壊して、それがますます多くの化学肥料を必要とするという悪循環に、消費者も農家も戦慄しつつあるのです。本書は、誰にも読めるバイオダイナミック農業の入門書。カラー写真も豊富です。
商品詳細
- シリーズ名
- ホメオパシー農業選書
- 出版社名
- ホメオパシー出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 新書・選書
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