栄養改善のアクティビティ　楽しく続ける

特養ほか各種高齢者施設の介護予防デイサービスなどで何をどうすればよいか悩んでいるスタッフの方へ！栄養改善とは何か、そして具体的なプログラムのヒントを提案する書。

介護予防デイサービス等で何をどうすればよいかのヒントがいっぱい。低栄養予防とは何かが分かり、具体的なプログラムに繋がる。

目次

序章　「栄養改善」とは（老化を先送りするための「栄養改善」
栄養改善プログラムを考えましょう
栄養改善プログラムの流れ
事前事後評価判定について）
第１章　食生活指針１５カ条とそれをもとにしたアクティビティ（科学データが保証する「食生活指針１５カ条」の有用性
食生活指針１５カ条）
第２章　栄養改善のための運動（健康維持は、１０分間の運動とよい食習慣から…）（日常的な運動も「栄養改善」に不可欠！
本章の行程／運動を始める前に
リラックス＆ストレッチング例
筋力トレーニング例
栄養改善運動の応用例）
第３章　余暇活動（余暇活動も栄養改善に大切）（「余暇活動」が食欲を増進させる！
エンジョイライフ（楽しく生活する）
ラーニング（学習をする）
プロダクティビティ（生産的能力を発揮して、社会貢献をする））
付録

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