口腔ケア・摂食・嚥下障害入門　口腔機能向上と介護予防

食べる機能を回復する口腔ケアと食べる楽しみ。

目次

第１章　口腔ケアの基礎知識（口腔の特徴
口腔ケアの意義　ほか）
第２章　摂食・嚥下障害の基礎知識（高齢者の摂食・嚥下機能の目的
高齢者の摂食・嚥下の問題点　ほか）
第３章　嚥下障害食の基礎知識（摂食・嚥下障害へのアプローチ
食環境とは　ほか）
第４章　口腔機能向上と介護予防（介護保険における口腔機能向上サービスの対象者
栄養マネジメント加算の創設（通所介護・通所リハビリテーション共通）　ほか）
第５章　ＮＳＴ（栄養管理サポートチーム）の基礎知識（ＮＳＴとは
ＮＳＴの目的　ほか）

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