野生植物食用図鑑　南九州－琉球の草木　花ごころ味ごころ

ゆでる、揚げる、
　　リキュールをつくる、
　木の実でジャムをつくる──

野生植物を調査し続けて20数年、多数の著書をものする植物学者がまとめた一冊。
沖縄、奄美、南九州で出会った野草の、景色と味わいを満載。

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