わかりやすい養豚場実用ハンドブック　豚と養豚を知ろう

月刊「養豚界」にて好評連載中の『ようこそ！豚作り一年生』に、写真やコラムを加え単行本化！　養豚の基礎知識から養豚場での具体的な仕事の流れとマネージメントをわかりやすく解説。生産現場における疑問に即応できるとともに知識を深められ、何よりも愛すべき豚のことと、養豚産業の概要が理解できる。
　　研修教育のテキストとして、実務に従事する全ての養豚家のマニュアルとして、またこれから養豚業を目指す方の入門書として、幅広く活用できる一冊。

写真や図表を豊富に用い、わかりやすく養豚を紹介。養豚現場に即活かせる実践的な内容を掲載。

目次

第１章　養豚場へようこそ（養豚について知ろう）
第２章　養豚場での仕事（各ステージでの仕事
病気から豚を守る）
第３章　ベテラン養豚家へのステップ（経営者になるために知っておきたいこと）
第４章　経済動物としての豚（収益アップのカギを握る繁殖を学ぼう
商品としての豚肉
アニマルウェルフェアと豚の飼養環境）

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