戦中・戦後甘藷増産史研究

近代日本の食糧増産政策に焦点を当て、入手困難な極秘史･資料等に基づき多角的に考察する。(社会図書総目録より)

目次

序章　本研究の問題意識、対象・内容・方法、使用した史・資料等
第１章　政府等の食糧増産・甘藷増産に関する施策（戦中前期
戦中後期（昭和１８年頃〜）
戦後）
第２章　河井弥八の生涯と甘藷増産活動（河井弥八の生涯における甘藷増産活動の前提と展開
戦中・戦後における河井弥八の甘藷増産活動の構造
河井弥八の甘藷増産活動に関する諸問題と河井弥八の評価
戦中・戦後における河井弥八の甘藷増産活動の考察）
第３章　丸山方作の生涯と甘藷増産活動（丸山方作の生涯と人生観・農業観
戦中・戦後における丸山方作の甘藷増産活動
「丸山式」甘藷栽培法への批判と丸山方作の評価
戦中・戦後における丸山方作の甘藷増産活動の考察）
終章　本研究のまとめと今後の課題

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