新衛生薬学系実習
発売日：2006年4月
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商品説明
各大学薬学部，薬科大学において、本分野の実習書として評価の高い『衛生化学・裁判化学実習』を、『衛生試験法・注解2005』に合わせて大幅に加筆修正。前著に引き続き、試料の選び方，準備法，時間の配分など、実際に実習をする手順に即した解説を行う。
目次
１ 飲食物試験法（食品分析（食品成分試験法）
食品添加物の試験（食品添加物試験法）
食品汚染物質）
２ 環境試験法（飲料水の試験（水質試験法―飲料水）
水質汚濁の試験（水質試験法―下水・汚水）
空気環境の試験（空気試験法））
３ 裁判化学（予試験
揮発性毒物（酸性で水蒸気と共に揮発する毒物）
不揮発性有機毒物（酸性のアルコールによって抽出し得る毒物））
４ 薬物の生体内変化（薬物代謝）５ 排液処理施設の概要（排液処理）
付録
商品詳細
- 出版社名
- 地人書館
- フォーマット
- 単行本
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