火と炭の絵本　火おこし編

いま、きみは、かんたんに火を手に入れることができるね。マッチやライターが身近にあって、台所にはガス台がある。火は、人間が手に入れた、とても大きな力だ。火は、ヒトのくらしを大きく変え、豊かにし、文化を育んだ。でも、火は使い方しだいで、あらゆるものを焼き払い、さらには、命をうばう力にもなるんだ。そんな火を自分でおこしてみて、火についていろいろ考えてみよう。
その道のプロが家庭や学校で失敗せずにつくれる極意を手ほどき。日本の伝統食品の技と文化を図解。

【対象】小学中〜高学年

目次

火という「力」を手に入れたヒト
火を手なずけることで鉄の文明を生みだした
火を保つための炭の発見と日本の文化
たき火と炭焼きとでは、どうちがう？
たき火の魅力、炭火の魅力
火のおこし方いろいろ、たき木に炭
火をおこそう、たき火をしよう
火打石で、火をおこしてみよう！
摩擦法で、火をおこしてみよう！
たき火をしよう１―場所、道具、たき木
たき火をしよう２―下準備と着火
たき火をしよう３―火を育てる
これが、サイコー！火を囲んで、たき火料理
かんたん、たき火で小さな炭を焼いてみよう！
竹あんどん、たいまつ、おき火とあとかたづけ

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