ナノマテリアル・シクロデキストリン

シクロデキストリン（CD）は無名のナノ粒子である。多くのナノ粒子のうちでCDだけが環境にも生体にも安全で適合性をもつと証明されている。CDは超分子としての応用のみならず医薬、食品、環境、身の回りの科学への回帰ができる。これがCD機能を用いたナノサイエンス、ナノテクノロジーの展開である。
　CDの科学研究を支えたコアコンセプトは、１．包接化学、２．ホスト・ゲスト化学、３．超分子化学、４．ナノサイエンス、ナノバイオテクノロジー、５．グリーンサステナブルケミストリーであり、これらを重層的に内包しつつCDサイエンスが発展してきた。
　本書には、CDという古くから知られたナノ粒子に、新しいサイエンスとテクノロジーを見出す実例と実験手法が基礎から応用まで盛られている。いわば古い皮袋に新しい酒である。世界に冠たるCDの世界を築いてきた日本のシクロデキストリン学会がその努力と成果の一端を集約したものである。

目次

第１編　シクロデキストリンの誘導体の合成と化学（シクロデキストリンの化学修飾反応
修飾シクロデキストリンの化学）
第２編　シクロデキストリン超分子系の構造と機能（シクロデキストリンの不斉認識機構
修飾シクロデキストリンの構造と機能　ほか）
第３編　シクロデキストリンのナノ超分子への応用（シクロデキストリンを用いたナノデバイスの構築
シクロデキストリンを用いた超分子ポリマーの構築　ほか）
第４編　ナノバイオマテリアルサイエンスへの応用（シクロデキストリンによる微生物の細胞間情報伝達機構制御
シクロデキストリンを用いたナノ粒子製剤の調製―乾式操作によるホスト・ゲスト相互作用の発現　ほか）
第５編　シクロデキストリン研究の実験法（修飾シクロデキストリンの合成実験例
二次元ＮＯＥ測定―ＲＯＥＳＹとＮＯＥＳＹ　ほか）

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