パンのおいしい物語

「食パンはトーストするものと決めつけない」「パンの食べ頃は“冷めたて”」「冷凍保存でパンをおいしく食べる」などなど目からウロコが落ちる話の数々…「パンの会」代表としてあらゆるパンを食べ歩いてきた“愛パン家”の著者が、おいしいパンの食べ方から、世界のパン、お店めぐりのコツ、そして“全国おいしいパン屋さん”までを語り尽くす、パン食生活のススメ。

目次

１　おいしいパンを食べたい！（おいしいパンを食べるには
食べ頃は冷めたて　ほか）
２　世界のパンをおいしく食べよう（フランス編―その種類
ドイツ編―その種類　ほか）
３　パンで作るおいしい料理（パン・コン・トマテ（トマトトースト）
オニオンスープグラタン　ほか）
４　全国おいしいパン屋さん（ベッカライ　ブロートハイム
フロイン堂　ほか）

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