おくむらあやおふるさとの伝承料理 １「パクパクいろいろごはん」
発売日：2006年2月
- 巻の著者
- 塚本やすし／絵
- 巻の書名
- パクパクいろいろごはん
- ISBN
- 978-4-540-05253-8
- 著者情報
- 奥村 彪生（オクムラ アヤオ）
伝承料理研究家。１９３７年和歌山県生まれ。近畿大学理工学部中退。料理研究家・故土井勝氏に師事したのち独立。奥村彪生料理スタジオ「道楽亭」主宰。飛鳥時代から江戸、明治、大正ならびに昭和の戦後、漫画「サザエさん」などのさまざまな料理を復元。世界の民族の伝統料理にも詳しい。神戸山手女子短大ならびに神戸山手大学教授、奈良女子大学非常勤講師を歴任。現在、大阪市立大学生活科学部非常勤講師。平成１２年度和歌山県民文化賞受賞。関西テレビ「今晩なに食べたい」にレギュラー出演。ＮＨＫ「きょうの料理」にも出演している
塚本 やすし（ツカモト ヤスシ）
１９６５年東京都生まれ。絵本や挿し絵、装画など、イラストレーションの分野で幅広く活躍
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
オールカラーの写真とイラストを豊富に使い地産地消の食文化、ふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。
炊き込み、雑炊、変わりごはんなど日本人の魂を育てたふるさと自慢のごはん料理が勢揃い。
【対象】小学中〜高学年
目次
日本のいろいろごはんマップ
ハレの日の味めし―炊きこみごはん
必要なだけごはんに具を合わせて―混ぜごはん
もちもちおこわ
ふるさとの変わりごはん
中国がルーツ？汁かけごはん
お米の炊き方の基本はおかゆ
多種類の素材が入る雑炊
昔は増量、今は健康食―かてめし
ところ変われば具も変わる―お茶漬け
かまどと囲炉裏―米を炊く道具たち
お米はいつ、どこからやって来たの？
ごはんの食べ方は生き方に通じる
日本の朝ごはんマップ
つくってみよう 炊きこみごはん
商品詳細
- 出版社名
- 農山漁村文化協会
- 対象年齢
- 小学中〜高学年
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
